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首頁 喝茶 2023年勐庫豆腐寨古樹春茶品質如何?

2023年勐庫豆腐寨古樹春茶品質如何?

因為心有冷暖的感覺,感受不同,所以就把一年分為了四季,更細還有二十四節氣??陀^主觀的因素參半了。自然世界是一個自然,而每個人心中也有個自然世界。 我們的大山在北回歸線之下,遠遠望之,一年之中的…

因為心有冷暖的感覺,感受不同,所以就把一年分為了四季,更細還有二十四節氣??陀^主觀的因素參半了。自然世界是一個自然,而每個人心中也有個自然世界。

我們的大山在北回歸線之下,遠遠望之,一年之中的面貌變化不太明顯,可當你漸漸貼近其心中,也會發現它隨著四季神秘的變換。

茶山的春天大約就在三月下旬開始了。小時候到鎮里讀書那會兒,通往村里的交通不便,一般乘坐拖拉機到了神農祠路口,就得從神農祠背后的山路爬坡走路回家。

春天沿著發滿了新茶的山坡往回走時,耳邊常有同伴的笑語,鳥兒的歌聲,還有采茶姑娘的身影。

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從神農祠走路約一個小時就可以到了家。途中要經過怕本寨,在怕本寨的村口一片茶地里有兩棵大榕樹,樹特別大,獨木成林。走到那里時喜歡爬到樹上歇一會。

在我們這有個說法,有榕樹的地方就有傣族和布朗族居住。很久時候,就有布朗族先人在這住居,種茶。

豆腐寨與怕本寨為兩個相鄰的寨子,兩寨相對望,就早晨的陽光來看,一個向陽,一個背陰。

豆腐寨的古茶林下起公弄河,沿著大雪山的四五支小山脈往上走,直到傈僳山都由覆蓋。傈僳山是最靠近世界古茶谷的的一座山,豆腐寨村里人走小路上大雪山古茶谷,從傈僳山走只需約三個小時。

豆腐寨的茶山覆蓋面積廣,所以海拔高低不同,生態環境也有差異。因為左右鄰著大戶賽和小戶賽,所以也叫中戶賽,不過這名在當地叫的很少,也就是有些做茶人的稱呼了??抗雍0屋^低的地方,因為以前都有靠河流種水稻等莊稼的習慣。所以下半段靠河流域的茶山古茶樹較少一點,生態植被也較少一點。古茶樹林分布較多的為村里和村后、大地山、浪堆河、傈僳山等地。

豆腐寨茶基本上都是純正勐庫大葉種,鮮葉葉片碩大,柔軟,葉面鮮亮有光澤。輕輕抓起一把,湊到鼻尖又會清香味。如果是沙石土、向陽地帶的古樹茶,香味會更明顯。

豆腐寨茶散茶葉條索粗狂肥大,茶毛較多,呈銀白色與金黃色;干茶就有淡淡的茶香味。茶葉滋味濃郁,苦澀稍顯,退得較快,回甘明顯,香氣上揚。三香兼具,茶香以花果香、蜜香為多見。茶葉非常耐泡,一般可以十五泡。豆腐寨茶新茶為清香味和果香味,適當存放一兩年后,青味褪去轉為花果香與蜜香,澀味轉化,滋味口感更佳!

二零零七年以前,寨子基本沒有古樹和小樹分采的說法,近幾年豆腐寨茶古樹、小樹分采分制。也有制成單株的古樹茶,可是為數不見多。豆腐寨茶性價比較高,價格適中。因為左右鄰著小戶賽與大戶賽,口感相似,許多茶商為了牟利都茂名為大戶賽、小戶賽的茶葉在賣。所以市場上,純正豆腐寨茶有聽過,可沒見過。

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作者: ci187130

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